Tu diversión

William Vargas La comunidad pionera en gastronomía en redes sociales, Ruta Gourmet DO (@RutaGourmetDO), será parte de los atractivos que trae la 21ª Feria Internacional del Libro Santo Domingo (FILDS2018), a celebrarse del 19 al 30 de abril, en la Plaza de la Cultura Juan Pablo Duarte. Como parte del itinerario de actividades que ofrecerá el Pabellón Libro Cocina, William Vargas, cofundador de este proyecto, se unirá a las reconocidas chefs Jacqueline Henríquez y Sagrario Matos, en el conversatorio “Redes sociales y gastronomía”, a celebrarse el próximo 24 de abril, a las cinco de la tarde. En el encuentro, que será totalmente gratis y abierto a todo público, este trío de profesionales estará compartiendo con los presentes su experiencia y trayectoria en las redes sociales, en su afán de promover la buena cocina dominicana, a través de recomendaciones, recetas, contenido audiovisual e impactantes fotografías. También, cómo estas herramientas se han ...

Jacqueline Aponte Jacqueline Aponte, CEO y Fundadora de “Objetivo Cocina”, anunció que impartirá una edición de su novedoso taller de “Costos Culinarios”, el mismo se va a realizar, el próximo martes 12 de septiembre a las 06:00 de la tarde, en la sede de Toque Gourmet, ubicada en la calle Erick Leonard Ekman, No. 35, en el sector de Arroyo Hondo Viejo, en la Ciudad de Santo Domingo de Guzmán. Este taller estará dirigido a encargados de cocina, emprendedores de negocios culinarios, estudiantes de hotelería, y en general a los que “hacer negocios cocinando” es una pasión, y que necesiten adquirir y/o afinar los conocimientos básicos para la tarea principal de saber cómo costear sus productos. Durante el mismo, los participantes aprenderán a determinar los precios de ventas, al tiempo que estandarizan sus recetas, permitiendo desarrollar esta competencia –  Pricing  - que potencia la productividad y rentabilidad de los negocios actuales o futuros. Luego de tomado,...

Marivell Contreras junto al equipo que conforman el Pabellón Libro-Cocina Nueva vez, los visitantes al recinto ferial tienen la oportunidad de disfrutar del espacio tradicional creado con un toque lleno de sabor y con ingredientes muy peculiares, tales como poemas, música y las vivencias de los a rtistas y escritores nacionales e internacionales que asisten al magno evento dedicado a las letras. El pabellón Libro-cocina “Raudy Torres” rinde homenaje al chef santiaguero del mismo nombre.   La coordinación está a cargo de la poeta y periodista Marivell Contreras, quien expresó que estar a la cabeza del mismo “es una experiencia sensorial sin precedentes, porque es la mezcla perfecta entre la literatura, la gastronomía y la música”.  “Delicias del patio”, “El sabor de la vida literaria”, “Prosas aromáticas del mundo”, “Cocinando una canción” y “Epílogo nocturno”, son algunas de las secciones que conforman la programación enfocada en consentir el paladar y ...