Jacqueline Aponte Jacqueline Aponte, CEO y Fundadora de “Objetivo Cocina”, anunció que impartirá una edición de su novedoso taller de “Costos Culinarios”, el mismo se va a realizar, el próximo martes 12 de septiembre a las 06:00 de la tarde, en la sede de Toque Gourmet, ubicada en la calle Erick Leonard Ekman, No. 35, en el sector de Arroyo Hondo Viejo, en la Ciudad de Santo Domingo de Guzmán. Este taller estará dirigido a encargados de cocina, emprendedores de negocios culinarios, estudiantes de hotelería, y en general a los que “hacer negocios cocinando” es una pasión, y que necesiten adquirir y/o afinar los conocimientos básicos para la tarea principal de saber cómo costear sus productos. Durante el mismo, los participantes aprenderán a determinar los precios de ventas, al tiempo que estandarizan sus recetas, permitiendo desarrollar esta competencia – Pricing - que potencia la productividad y rentabilidad de los negocios actuales o futuros. Luego de tomado,...